Агроновости RSS

11 июня 2018, 10:01 FreshPlaza

Современная система охлаждения защищает нежные фрукты и овощи  

В течение последних 10 лет все больше фирм, работающих в плодоовощной отрасли, стремятся модернизировать свой бизнес, и системы охлаждения продукции играют большую роль в процессе послеуборочной обработки урожая.

 

 

 

Греческая фирма "Инокат" (Inokat) находится в центральной Македонии и была основана в 1988 г. В последние несколько лет она активно участвовала в ряде международных выставок, включая "ФрутЛогистика" в Берлине и "Фрескон" в Тессалоники (Греция), чтобы ознакомить со своей продукцией как можно больше представителей отрасли.

 

Гидрокулер производства этой фирмы применяет холодную воду для сохранения качества свежих фруктов и овощей. Эта машина пригодна для всех типов плодоовощной продукции, но особенно для таких нежных продуктов, как черешня, спаржа и свежая зелень. Под влиянием высокой температуры свежие фрукты и овощи быстро теряют влагу и увядают, в результате снижается их масса и качество, а также общее впечатление о продукте. Эти проблемы можно в значительной степени решить с помощью прямого предварительного охлаждения и гидрокулинга. Это именно та технология, которая применяется в специальном гидрокулере фирмы "Инокат". Гидрокулер производится в двух версиях – стационарная кабина и проточный тоннель. Мощность машины настраивается по требованиям заказчика, а правильная и безопасная работа гарантируется во всех машинах, предоставляемых фирмой.

Обсудить в форуме