Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Производство томатов в зимний период – привлекательная инвестиционная ниша Таджикистана
Как отмечает экономист инвестиционного центра FАО Андрей Ярмак, приоритетной задачей фермеров, имеющих теплицы в Таджикистане, должно стать насыщение внутреннего рынка качественным томатом в зимний период. «Фермерам стоит в первую очередь насытить помидорами внутренний рынок. Почему? Помидор приносит самое большое количество продукции с 1 кв. м. Плюс его также в том, что цены на него обычно выше, чем на огурец, в зимний период, а в Таджикистане зимой цены на томат очень высокие. Соответственно, он даст рекордное количество выручки с гектара, которую затем можно будет реинвестировать в развитие производства других культур», - отмечает экономист FАО.
В Таджикистане проблема при выращивании томатов в зимнее время состоит в недостатке освещения. «Когда мы проводили аудит в супермаркетах Душанбе в зимнее время, то, в основном, обнаружили в продаже бледные, явно «недосвеченные» помидоры местного производства. Свет обычно стоит дороже, чем тепло. А само освещение – это достаточно большая инвестиция. Сейчас уже вовсю идут эксперименты по внедрению LED-освещения в тепличные технологии, но это еще большие инвестиции, чем лампы накаливания. Однако Таджикистан имеет огромное преимущество – достаточное количество тепла и отсутствие необходимости устанавливать дополнительный обогрев теплиц в зимнее время в южных регионах страны.
В любом случае вырастить качественный помидор зимой без досветки в условиях Таджикистана невозможно. Поэтому в зимний период на рынке дефицит продукции, а качественные помидоры начинают поступать на рынок только в апреле-мае, даже позже, чем гораздо более холодной Украине», - говорит А.Ярмак.
Первые огурцы и помидоры в теплицах без подогрева аграрии юга Таджикистана получают в апреле. В теплицах на юге страны выращивают также сладкий перец и зелень, которые затем продают в Душанбе и Курган-Тюбе.
Также фермеры Таджикистана выращивают в теплицах укроп, базилик, лук, кориандр и чеснок. На севере Таджикистана декханские хозяйства выращивают много базилика. В теплицах зелень есть круглый год. В основном, ее поставляют на внутренний рынок, ведь в местной кухне свежий базилик используется очень широко в салатах, а сушеный – в супах.
По данным Управления растениеводства Министерства сельского хозяйства Таджикистана, площадь тепличных овощей в стране в 2018 г. достигла 76,9 га, что на 10,9 га больше, чем в 2017 г. По состоянию на начало июня 2018 г. уже собрано более 767 тонн помидоров, 412,7 тонны огурцов и 449,6 тонны других видов овощей.
Обсудить в форуме