Агроновости RSS

17 июля 2018, 12:21 АПК-Информ: овощи & фрукты

Рынок салатов в Украине вырастет на 20% в ближайшие 3 года - мнение

В ближайшие три года украинский рынок салатов вырастет минимум на 15-20%. Таким прогнозом поделился Хосе Луис, испанский инвестор, который выращивает в Украине салаты для «МакДональдз». Об этом сообщает интернет портал Agro Day со ссылкой на "Економічну правду".

Испанец инвестировал в украинский проект €5,5 млн. и планирует их окупить за 5 лет. Эту сумму его компания «Финно Верде» потратила на строительство перерабатывающего завода площадью около 2 тыс. кв. м.

По словам Х.Луиса, выращиванию салата в Украине способствуют погодно-климатические условия, хорошая земля и наличие рынка сбыта. Сюда он перенес испанские технологии и выращивает зелень на орошении. Это спасает урожай в летнюю жару.

Цикл выращивания салата - 60 дней, что делает его особенно привлекательной культурой. Айсберг, на котором специализируется компания, собирают вручную. Кочанчики срезают и отправляют на завод для дальнейшей доработки. Один человек может собрать до 6 ц Айсберга.

Срок хранения салата составляет всего 7 дней, поэтому его надо оперативно продать.

В прошлом году компания собрала 1 млн. кг салата. В 2018-м планирует нарастить производство еще на 30%.

Напомним, что, по оценкам отраслевых экспертов, рынок салатов и зелени в Украине насыщен только на 15%. По их ожиданиям, в ближайшие годы рынок может вырасти в 5 раз.

Пока в Украине круглый год выращивают зелень всего 5 предприятий. Чтобы закрыть внутреннюю потребность, основные объемы продукции приходится импортировать.

Обсудить в форуме