Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украина увеличила экспорт картофеля втрое в сезоне-2017/18, но в новом сезоне экспорт может резко снизиться
Согласно информации аналитиков Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА), экспорт картофеля в сезоне-2017/18 (июнь-май) достиг почти 22 тыс. тонн, что в 3,2 раза больше, чем в предыдущем сезоне, когда было экспортировано 6,8 тыс. тонн картофеля.
«Экспорт картофеля остается незначительным по сравнению с общим производством, однако для профессиональных производителей, которые нацелены на развитие этого бизнеса, экспорт является важной возможностью заработать больше», - отмечают аналитики ассоциации.
В то же время, эксперты отмечают, что экспорт картофеля преимущественно сосредоточен на странах СНГ: Беларуси, Молдове, Грузии и Азербайджане. Первые тестовые поставки картофеля в Катар и страны ЕС дают определенную надежду, однако свежий картофель - это относительно дешевый продукт, поэтому транспортная составляющая в цене очень высокая. Именно поэтому для развития экспорта картофеля нужно разрабатывать возможности переработки продукции. Ведь именно в картофелеводстве подавляющее большинство продукции экспортируется именно в виде переработанных продуктов, таких как замороженный картофель фри, картофельные чипсы, крахмал и картофельная мука.
Говоря о перспективах нового сезона, в ассоциации отмечают, что они не очень хорошие. Ведь профессиональные производители картофеля в Украине массово сокращают площади или вообще отказываются от этого бизнеса. Основная причина такая же - экспортировать свежий картофель не очень выгодно, а внутренний рынок находится в стадии стагнации - потребление продукции падает, а цены уже который год подряд остаются низкими. В то же время, затраты на производство продукции постоянно растут.
Учитывая все эти факторы, специалисты говорят о перспективе существенного снижения производства картофеля профессиональными картофелеводами, что может привести к существенному росту внутренних цен и сделает экспорт не очень привлекательным для производителей. Кроме того, в текущем году ожидается увеличение объемов переработки картофеля в результате открытия нескольких новых перерабатывающих предприятий, что будет также способствовать поддержанию внутреннего спроса на картофель.
Обсудить в форуме