Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украина: высоких цен на яблоко в следующем году ожидать не стоит
Украина в 3,2 раза увеличила экспорт яблока. Так, за сезоне-2017/18 было реализовано более 40 тыс. тонн продукции. Об этом сообщил руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Александр Хорев в рамках Восьмой международной конференции «Яблочный бизнес Украины-2018» в Каменец-Подольском. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit.
География экспорта украинского яблока - 25 стран. Основными импортерами являются Беларусь, Молдова, Австрия, Венгрия и Швеция. Барьером перед рынком ЕС выступает Польша, с которой сложно конкурировать из-за качественной и, в сравнении с другими, дешевой продукцией.
Экспорт яблочного концентрата составил примерно 60 тыс. тонн. Положительным фактором является начало собственной переработки хозяйствами, что открывает дополнительные каналы сбыта продукции. Реализуют яблоко производители, в основном, через бытовые рынки, объединения и розничные сети.
Лидерами по производству яблока стабильно остаются Винницкая, Хмельницкая и Черновицкая области. Оптимизма добавляет и то, что в Украине уже 8 компаний прошли сертификацию Global GAP. Невзирая на уменьшение производства яблок в прошлом году из-за погодных условий, хозяйства, которые имели хорошее качественное яблоко, могли продавать его по более привлекательной цене.
Эксперт подчеркнул: производство яблока с каждым годом дорожает. Растет себестоимость защиты растений, орошения, удобрений и посадочного материала. Интересная ситуация складывается и с рабочей силой - работников необходимо собирать по другим регионам, и только треть работодателей могут обеспечить их бесплатное питание, жилье и трансфер.
Специалист резюмировал, что в этом году ожидается увеличение урожая на 5-7%, что окажет негативное влияние на цену по сравнению с прошедшим сезоном. Именно поэтому высоких цен на яблоко ожидать не стоит. «Цена на качественное яблоко на 1 апреля следующего года может быть до 10 грн. при условии, если производители будут ставить акцент на маркетинг и качество», - сообщил он.
Обсудить в форуме