Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Польше не хватает рабочей силы, чтобы собрать большой урожай яблока
Известно, что в этом сезоне Польша соберет рекордное количество яблока. Из-за российского эмбарго и действий Китая, не принимающего ранее оговоренное количество яблок, в Польше могут столкнуться с избытком данного фрукта. По состоянию на настоящий момент одним из главных вызовов является нехватка рабочей силы, чтобы собрать все фрукты с деревьев. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit со ссылкой на сайт FreshPlaza.
Мохамед Мараван (Mohamed Marawan) из компании Sarafruit заявил, что они излишек яблока всегда могут продать на соседние перерабатывающие предприятия. Однако это не подходит для небольших ферм, у которых есть условия для хранения только 1 тыс. тонн яблок, а урожай в их садах превышает 1,5 тыс. тонн яблока.
«В Польше должно было быть много рабочих из Украины, чтобы справиться с уборкой большого количества яблок, которые мы вырастили в этом году. Но пока еще этих сезонных работников нет, и даже с привлечением дополнительных сотрудников у нас просто нет рабочей силы, чтобы убрать весь урожай, - продолжает Marawan. - Для Sarafruit мы в настоящее время рассматриваем варианты покупки машины, которая помогает собрать урожай, как мы видели в Соединенных Штатах и Италии. Проблема в том, что мы не привыкли работать с такими роботами-сборщиками в Польше, поэтому потребуется некоторое время, чтобы использовать их как можно эффективнее. Честно говоря, я не думаю, что яблоки пропадут, просто мы будем собирать их дольше. У нас есть несколько сортов яблок, которые можно собрать в разное время. Например, мы снимаем с деревьев сорт Gala Must прямо сейчас, а Gala Royal можно собирать примерно через 2 недели. Затем можно приступать к уборке сорта Golden. Даже хорошо, что у мелких яблок будет больше времени для роста, значит, мы получим больше качественных крупных плодов».
Большой объем польских яблок должен был отправиться в Китай, но сейчас китайская сторона пытается выйти из сделки с Польшей, заявив, что их сертификаты недействительны. А значит, польским экспортерам приходится искать другие рынки для продажи этих яблок. И, конечно же, из-за большого количества яблок цены падают. «Мы все еще зарабатываем деньги, но эта цена намного меньше за килограмм, чем в прошлом году. Особенно с учетом дополнительной рабочей силы для сбора этих яблок. Нашей главной целью для поставки этих яблок является Египет, но и Малайзия также является отличным рынком для нас. Им нужно все больше и больше яблок, и они торгуются, чтобы получить лучшие цены. Испания может также закупить сорта Gala Must и Golden», - заявил M.Marawan.
Что касается возможных изменений для польских производителей яблок в следующем сезоне, то руководитель компании прогнозирует, что технологии станут для них более важными, чем когда-либо: «Сейчас мы используем нашу ирригационную систему для орошения садов вместо того, чтобы делать это вручную. Закупка робота-сборщика сэкономит много времени и поможет переложить труд по уборке яблок на машину. Если робот-сборщик хорошо себя зарекомендует, то в следующем сезоне мы приобретем больше машин».
Обсудить в форуме