Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Выращивание голубики в гидропонике позволяет повысить урожайность на 50%
Испанская группа компаний Grupo Projar специализируется на производстве субстратов, она работает на рынке более 40 лет и выросла по мере развития бизнеса. В настоящее время в группе Grupo Projar работают субстратные заводы по переработке сырья и производимой гидропонной продукции, несколько распределенных логистических центров, технических офисов в Испании, Португалии и Бразилии, компания по ландшафтным услугам и Управление по продвижению экологических решений в окружающей среде. Проведенные ею исследования, свидетельствуют, что выращивание голубики в гидропонике позволяет повысить урожайность на 50% в первый год выращивания по сравнению с выращиванием в почве. Благодаря тому, что растения раньше начинают плодоносить, производители могут раньше выйти на рынок. Исследования продолжались в течение восьми лет в основных регионах выращивания голубики – в Северной и Южной Америке, Европе и Африке.
Ранние сборы в совокупности с прибавкой урожая в первый год плодоношения повышают рентабельность производства. А именно, в течение первого года плодоношения гидропонная плантация голубики приносит урожай 15 т/га по сравнению с максимальными 10 т/га при выращивании в почве. На следующий год урожайность в гидропонике повышается до 20 т/га по сравнению с 15 т/га в традиционных садах и на третий год остается на уровне 20 т/га при 18 т/га в традиционных садах. Важнейшими факторами, влияющими на успех выращивания в гидропонике, являются режим полива (частота и величина разовых доз полива), зависящий от условий и возможностей системы полива, климатических условий и качества поливочной воды (ее рН и общей концентрации солей (ЕС). Кроме того, большую роль играет рН субстрата, схема внесения удобрений (необходим расчет состава питательного раствора) и применение мульчирующих дисков для предотвращения роста сорняков, что особенно важно в регионах с большим количеством осадков. Несмотря на то, что оптимальный урожай достигается на второй год, гидропоника позволяет производителю получать достаточное количество продукции уже в первый год.
Важно и то, что выращивание в гидропонике позволяет повысить густоту стояния растений, а значит – производительность труда и эффективность производства. Применение гидропоники позволяет выращивать голубику независимо от типа почвы и особенно интересно в регионах с тяжелыми, щелочными почвами. Субстрат обеспечивают достаточную аэрацию корневой зоны, что приводит к образованию мощной корневой системы. Специальные контейнеры для выращивания голубики также способствуют правильному росту и развитию растений, поскольку голубика очень чувствительна к избыточной влажности и при выращивании в гидропонике необходимо обеспечить достаточный дренаж. По словам Альваро Вильяльбы, коммерческого директора по садоводству в Grupo Projar, внедрение гидропонной культивации позволяет корневой системе растений развиваться быстрее, чем в почве, что позволяет достичь большего контроля над развитием растений и их выровненности и приводит к более однородному производству.
Обсудить в форуме