Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Выращивание овощей в Антарктиде оказалось успешным
Международная группа ученых в рамках проекта EDEN-ISS создала контейнеры-растильни, предназначенные для выращивания свежей продукции в регионах, где климатические условия исключают ведение традиционного сельского хозяйства, а в перспективе и на космических станциях.
Работа была начата в 2015 году, а осенью 2017 года первый контейнер был поставлен на антарктическую станцию Ноймайер (Neumayer-Station III). Он предназначен для снабжения свежими овощами и зеленью коллектива станции в составе 10 чел. Первый урожай был собран в феврале 2018 года, а к 13 сентября были подведены первые итоги.
В течение полугода в условиях полярной ночи, снежных бурь и при наружней температуре -40оС удалось не только обеспечить персонал свежей продукцией, но периодически ее излишки приходилось несколько дней хранить в холодильнике.
Непосредственно выращиванием занимался специалист из Центра воздушных и космических полетов (DLR), Пауль Цабель. С площади всего лишь 13 м2 в условиях полностью искусственного микроклимата при постоянной температуре 21оС и относительной влажности воздуха 65% за полгода было выращено 77 кг салата, 51 кг огурца, 29 кг томатов-черри, 12 кг кольраби,5 кг редиса и 9 кг пряновкусовых растений.
Однако не все растения росли и плодоносили одинаково хорошо. Так, не удалось получить урожай перца и земляники. Сами растения росли быстро, но попытки искусственного (ручного) опыления потерпели неудачу, на перце завязалось всего несколько плодов, а на землянике ни одного.
Тем не менее, результаты, несомненно, положительны и доказывают, что контейнеры EDEN-ISS вполне пригодны для применения в климатически неблагоприятных точках Земли, а также для использования в космических миссиях на Луну и Марс. Периодически погодные условия не позволяли П.Цабелю выйти из помещения станции и пройти 400 м до контейнера-растильни. В таких случаях весь мониторинг и контроль условий роста растений осуществлялся удаленно из Бремена (Германия), где расположен Центр воздушных и космических полетов (DLR). Однако такие случаи длились не более трех дней подряд.
Человеческое присутствие было действительно необходимо лишь в экстремальных, аварийных случаях. Так, например, однажды пришлось срочно пойти в контейнер, поскольку мониторинг показал утечки в системе обогрева и охлаждение ламп оказалось недостаточно эффективным. Такие мелкие поломки и ремонты трудно прогнозировать заранее, и они показывают, как важно, чтобы подобные контейнеры были не только «умными», но и надежными в эксплуатации.
В настоящее время на станции проводится сорок различных экспериментов. П.Цабель регулярно анализирует продукцию на наличие микробиологического загрязнения, изучает качество урожая, отслеживает влияние изменения отдельных параметров микроклимата на рост растений, их урожайность и качество, а также периодически проверяет работу всех систем жизнеобеспечения растений. Он также документирует, как потребление свежих продуктов влияет на здоровье остальных полярников.
Проект EDEN ISS - проводится на средства программы Horizon 2020 по исследованию и инновациям Европейского Союза в рамках темы «Космическая разведка/жизнеобеспечение». Проект начался в марте 2015 года и завершится в феврале 2019 года. В нем участвует 14 партнеров из 8 стран, представители научных учреждений и бизнеса.
Обсудить в форуме