Агроновости RSS

7 февраля 2019, 16:44 EastFruit

Узбекская дыня заинтересовала итальянских производителей мороженого

Как сообщает Podrobno.uz, дыни, выращенные в Узбекистане, признаны на международном конкурсе одним из лучших продуктов для мороженого, передает интернет-портал EastFruit.

Профессиональные ассоциации, местные итальянские и брендовые производители продуктов питания и вина со всей страны стали участниками 2-ой Национальной выставки Италии "Вкусовые мастерские" (Officine del Sapore), прошедшей в римском дворце "Палаццо дей Конгресси".

В рамках Национальной выставки, по инициативе авторитетной Итальянской ассоциации производителей мороженного (SIGA), впервые состоялся международный конкурс "Мировое наследие мороженого" (Gelato World Heritage) с присуждением премии Un Gelato per la Pace ("Мороженое ради мира").

Использование в приготовлении мороженого фруктов или других особых продуктов, присущих другим странам мира, было условием участия.

В ходе конкурса мороженое с ароматом дыни из Узбекистана получило второе место. Первое место заняло американское мороженое из арахиса, на третьем месте – Египет с ароматизированным мороженым из манго.

В соревновании участвовали три зимних сорта узбекской дыни – "Киркма", "Кари киз" и "Кора канд", выращенные в Сырдарьинской области.

"Великолепные вкусовые качества, присущие дыням из Узбекистана, открывают широкие возможности для увеличения их экспорта в Италию и другие страны Европы", - отметил координатор конкурса профессор Маттео Фортунати.

Обсудить в форуме