Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Перепады температуры вызвали повреждения ягод земляники в Испании
В испанской провинции Уэльва в последние недели наблюдались значительные колебания температуры воздуха, что привело к существенному снижению качества ягод земляники. Это было подтверждено специалистами Фитосанитарной сети оповещения и информации Андалусии (RAIF). Основными проблемами оказались образование мягких кончиков и растрескивание ягод. Специалисты RAIF объясняют это явление чередованием низких температур рано утром и жары в середине дня внутри пленочных туннелей, в которых выращивается земляника. В результате нарушается нормальный процесс созревания ягод. Более тонкие кончики ягод прогреваются и созревают быстрее, чем основная масса ягоды. В результате, пока созреет вся ягода, кончик успевает перезреть. Такой мягкий кончик в большей степени подвержен развитию серой гнили (Botrytis cinerea). Одновременно задерживается сбор урожая. Другая проблема, которая также была обнаружена в земляничных хозяйствах Уэльвы, - это растрескивание ягод в результате разрыва эпидермы плода. Эта проблема затронула около 5% всей площади земляники. Ягоды растрескиваются в продольном или поперечном направлении, что приводит к потере плотности и уменьшению размера, а также способствует развитию гнили и привлекает вредителей. В Уэльве в феврале нередко наблюдаются значительные перепады температуры между днем и ночью при недостаточном количестве солнечных часов. Риск возникновения таких проблем возрастает по мере созревания ягод вместе с увеличением содержания сухого вещества в них. В настоящее время проблемы такого рода чаще всего встречаются у сорта Росиера (Rociera). В своем фитосанитарном бюллетене RAIF напоминает производителям, что для предупреждения подобных проблем очень важно поддерживать оптимальный микроклимат в пленочных теплицах, не допуская их перегревов в середине дня. Для этого рекомендуется интенсивно проветривать теплицы днем, снижая относительную влажность воздуха и обеспечивая его движение в теплице.
Обсудить в форуме