Агроновости RSS

11 марта 2019, 15:17 АПК-Информ: овощи & фрукты

Украинский батат – возможность для прибыльного бизнеса

Экзотическая культура с Херсонщины активно завоевывает отечественный рынок.  Сельскохозяйственное предприятие, которое обрабатывает землю возле села Казачьи Лагеря Алешковского района области, заключило контракт с большой торговой сетью на продажу выращенного здесь батата – южного «родственника» картофеля.  Подробности на SEEDS.

 Первую партию в тонну этих корнеплодов уже отправили в супермаркеты по всей Украине.  Их оптовая цена составила 25 гривен за килограмм, что вполне устраивает производителя – ведь позволяет покрыть расходы.  Поэтому, директор предприятия Виталий Полотнянко говорит, что на нынешний год площадь под батат планируют увеличить с восьми до 25 гектаров, получив ориентировочно урожай в пятьсот тонн «сладкого картофеля».

Технологию выращивания батата уже хорошо отработали, климат для него оказался благоприятным (главное, чтобы вода для орошения была).  И теперь важнейшей задачей для аграриев остается расширение рынка сбыта своей продукции непосредственно в Украине, и поиск ее заказчиков за рубежом.  Где, кстати, полезный корнеплод давно «распробовали» – его потребителей в той же Западной Европе хватает.  Но здесь надо разрабатывать эффективные логистические схемы, чтобы транспортные расходы не превысили стоимости самой продукции.

 Справка: Родина батата – Перу и Колумбия в Латинской Америке.  Это травянистая лиана, с боковыми корнями, вес которых достигает от 200 граммов до трех килограммов.  Они насыщены бета-каротином, антиоксидантами, уменьшают риск заболевания язвой желудка, а также сердечно-сосудистыми недугами.  Выращивают батат от Африки до Китая.

Обсудить в форуме