Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
«Комбинаты должны дать производителям четкие параметры по необходимому сырью, чтобы была сформирована качественная сырьевая база и обеспечена полная загрузка предприятий в сезон», — подчеркнул заместитель министра сельского хозяйства Михаил Тимофеев.
Между комбинатами и производителями сырья уже заключаются договора на совместную работу. По данным сельхозпроизводителей, в 2019 году планируется переработать 455 тыс. тонн плодоовощного сырья. По итогам 2018 года объем производства плодоовощных консервов региона составил 1,5 млрд условных банок. В том числе было выработано 545 млн условных банок фруктовых и овощных соков и нектаров, а также 837,4 млн условных банок консервированных овощей.