Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
По данным Ассоциации инвесторов и тепличных производителей (SERA-BIR), крупнейшим импортером турецких томатов является Россия, куда поставляют 62% от всего объема производства. Затем следуют страны Евросоюза.
«Мы экспортируем в Россию, Болгарию, Германию и Швейцарию. Ежегодно мы производим 12 млн тонн томатов, из которых 3,5 млн – овощи закрытого грунта», - добавил глава SERA-BIR Муслум Янмаз.
Он также подчеркнул необходимость усовершенствования тепличного производства в стране, внедрения интенсивных методов выращивания и новых технологий, а также снижения уровня используемых химикатов.
В Ассоциации отмечают, что самый высокий спрос на овощи держится в период с декабря по май. В этот период цена тепличных овощей слишком высока для турецких потребителей. С мая на рынок выходит продукция, выращенная в открытом грунте, и цены на томаты, как правило, снижаются.