Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Жимолость – первые партии самой ранней кустовой ягоды начали поступать на рынок Украины
Сезон жимолости в Украине можно считать открытым, сообщают эксперты EastFruit. Первые партии этой самой ранней из кустовых ягод в Украине можно уже найти на оптовых рынках Украины, а крупные партии будут доступны уже к выходным.
Эксперты отмечают, что сезон жимолости в этом году начинается позже обычного в связи с прохладной погодой в первой половине мая. Правда в западных регионах страны дожди продолжаются, что может негативно сказаться на сроках поставки и качестве жимолости. Также в ближайшее время погода будет дождливой и в Центральной Украине, где сосредоточены значительные площади жимолости.
Первые, пока очень малообъёмные партии жимолости на оптовом рынке продаются в среднем по 180-200 грн/кг, однако, по мнению участников рынка, в конце недели, когда на рынок выйдут крупные производители, цена на жимолость может снизиться приблизительно до 150 грн/кг. Скептики же вообще считают, что цены на эту ягоду упадут ниже 100 грн/кг в разгар сезона.
«Жимолость в Украине только набирает популярность, а основные коммерческие плантации еще не вступили в товарное плодоношение, поэтому объем рынка достаточно ограничен, равно как и предложение - валовой сбор жимолости в 2019 году, по нашим оценкам, вряд ли превысит 20-25 т. Относительно ценовой политики, мы ожидаем, что цена составит 150-200 грн/кг ($5,7-7,6 за кг) за качественную фасованную ягоду в розничных сетях, то есть приблизительно на уровне прошлого 2018 года»,- прогнозировал двумя неделями ранее в своём блоге на EastFruit Александр Ярещенко, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе Института садоводства НААН Украины.
Как видим, пока что цены формируются в этом диапазоне, однако не факт, что цена удержится на данном уровне до конца сезона.
Участники рынка отмечают, что есть огромная разница во вкусовых качествах жимолости разных сортов, и что наиболее вкусные сорта этой ягоды могут продаваться значительно дороже, чем все остальные. Тем не менее, если учесть, что большинство потребителей в Украине никогда не слышали и не пробовали эту ягоду, то очень сложно ожидать, что они будут в состоянии различать ещё и разные сорта жимолости.
В любом случае, этот сезон, скорее всего, снова не станет показателем с точки зрения оценки перспектив жимолости на рынке Украины. При таких объёмах речь об экспорте или переработке этой ягоды, скорее всего, идти также не может. Однако, в кулуарах конференции «Ягодный бизнес Украины 2019: Заморозка и свежий рынок», представители питомников признавались, что спрос на саженцы жимолости в Украине остаётся очень высоким, и что им удалось реализовать весь объём в этом сезоне, и саженцев даже не хватало для полного удовлетворения внутреннего спроса.
Обсудить в форуме