В результате объем производства орехов превысит 7 тыс. тонн. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства Испании, в 2017 году фисташки выращивались на площади 15,8 тыс. га, а в 2018 году площадь садов расширили до 20,4 тыс. га.
Многие производители рассчитывают на подъем рынка, учитывая высокий спрос и потенциал. Также возросла необходимость в техническом переоснащении как заводов, так и фруктовых садов.
Более 70% производства фисташек Испании сосредоточено в районах Кастилия-Ла-Манча, Андалусия и Эстремадура.