Агроновости RSS

5 июля 2019, 12:07 EastFruit

Маринованный лук анзур от таджикского переработчика вызывает интерес у зарубежных покупателей

Специалисты акционерного общества "Насими кухсор" Вахшского района Хатлонской области (Таджикистан) впервые наладили производство маринованного лука анзур. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit.

Этот вид лука в Таджикистане произрастает только в отдельных горных районах в условиях дикой природы и является популярным в кулинарии. В производственные цеха "Насими кухсор" долинного Вахшского района он поступает с горных регионов Муминобада и Кангурта. Маринованный лук анзур общество "Насими Кухсор "реализует оптом в литровых банках по цене 14-15 сомони ($1,48-1,58), тогда как в розничной торговле республики этот продукт в настоящее время стоит 18-20 сомони ($1,9-2,1).

Большим спросом у потребителей пользуется и другая консервированная продукция акционерного общества - различные варенья и джемы из земляники садовой, абрикоса, сливы, вишни, персика, дыни. Сырье для производства закупается также у местных фермеров, но компания имеет также и собственные посевные площади. Так здесь на 2 гектарах разбит уже плодоносящий персиковый сад, часть урожая которого реализуется в свежем виде, а другая часть идет на переработку.

К акционерному обществу отошли часть земель бывшего Садвинсовхоза, поэтому фермеры на 6 гектарах выращивают виноград винного сорта "Тайфи". Из него, а также из приобретаемого у соседних фермеров винограда изготавливают сухое и полусладкое вино.

В ближайших планах "Насими кухсор", по словам ее представителя, расширение ассортимента выпускаемой продукции и рынка ее сбыта. Уже нынешней осенью акционеры намерены наладить производство лимонного джема и гранатового сока и реализовывать продукцию не только в Хатлонской области и в городе Душанбе, но и за пределами республики. Представители различных иностранных фирм уже проявляют интерес к продукции "Насими кухсор", в частности, к маринованному луку анзур.

Обсудить в форуме