Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Перспективы украинского яблока на рынках Азии
Азиатский рынок является наиболее перспективным для экспорта украинских яблок. Такое мнение высказал директор Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Федор Рыбалко. «На сегодняшний день, для того, чтобы этот сектор и в дальнейшем развивался, нужно увеличивать долю экспорта, так как внутреннее потребление яблок в Украине будет уменьшаться из-за уменьшения населения и роста розничных цен. Украина будет двигаться по тому же сценарию, что и Европа, где цены производителей и цены розничных сетей отличаются в 3 раза. Соответственно, объемы потребления будут уменьшаться, а избыток яблок, который образуется вследствие уменьшения потребления, нужно будет экспортировать», - говорит Федор Рыбалко.
Среди наиболее перспективных рынков для экспорта украинских яблок эксперт выделил Гонконг. «Уровень потребления яблока в Гонконге достаточно высок. Город ежегодно импортирует 160 тыс. тонн яблок при населении около 8 млн человек. Конечно, большую часть составляют китайские яблоки, но тем не менее, уровень потребления продукции при достаточно высоких доходах продолжает расти», - рассказывает эксперт. Несмотря на то, что Китай является крупнейшим экспортером яблока в мире, страна импортирует около 60 тыс. тонн яблока ежегодно. Но следует понимать, что несмотря на небольшие объемы, Китай закупает исключительно премиальное яблоко. Это обусловлено тем, что часть населения с недоверием относится к системе производства китайской продукции, или просто хочет попробовать другой вкус и готова платить за это большие деньги.
Еще одной страной, на которую эксперт предлагает обратить внимание украинским производителям, является Индия. «Потребительские вкусы в Китае и Индии очень отличаются. Если для китайских потребителей основным критерием является хрусткость и сочность, то для индусов главный параметр - это сладость яблока. К тому же, стоит отметить, что в азиатском регионе проживает около 200 млн человек, больных диабетом и 30-40% из них - в Индии. На сегодняшний день уровень дохода населения низкий и поэтому мало кто уделяет внимание этому вопросу. Но в будущем эта проблема будет стимулировать распространение тенденции здорового питания в стране. Потребление ягод, фруктовых снеков и смузи в будущем создадут спрос на эти продукты», - объясняет руководитель.
Еще одним интересным рынком является Бангладеш. Ежегодно страна импортирует около 230 тыс. тонн яблока. Бангладеш является одной из беднейших стран в регионе и поэтому цена на яблоко в них самая низкая - на уровне 70-80 центов за кг. Но интересен тот факт, что страна заинтересована в мелких яблоках, 50-го калибра. То есть, фактически, это яблоко, которое в Украине идет на переработку. Заинтересованность в мелком яблоке обусловлена довольно большими семьями в Бангладеш, число детей в которых достигает 8-10 человек.
Заканчивая свое выступление, Федор добавил, что производителю стоит сфокусироваться на определенном продукте и определенной стране, а также следовать четкой стратегии, несмотря на цены одного сезона, или другие посторонние факторы. Только системный подход к делу даст отдачу в долгосрочной перспективе.
Обсудить в форуме