Российское производство замороженного картофеля выросло в 9 раз

Аналитики отметили, что до 2018 года замороженный картофель для сетей быстрого питания в основном импортировался.

Согласно этому исследованию, в 2014-17 гг. ежегодный выпуск продукции колебался от 4,6 тыс. тонн до 6,1 тыс. тонн, а основной рост объема производства за пятилетие пришелся на 2018 год (в 9,2 раза к уровню 2017 года) благодаря началу производства в 2018 году компанией «Лэм Уэстон Белая Дача» замороженного картофеля фри на новом заводе в особой экономической зоне «Липецк».

В качестве акционеров перерабатывающего завода выступили ООО «Лэм Уэстон Белая Дача» и международный агрохолдинг "Lamb Weston Maijer", который в прошлом году поставил на российский рынок 39,5 тыс. тонн замороженного картофеля.

По прогнозам аналитиков BusinesStat, рост производства замороженного картофеля в ближайшие пять лет сохранится. Наиболее высокий прирост ожидается в 2019-20 гг. В 2023 году выпуск замороженного картофеля в России достигнет 106,5 тыс. тонн.