Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Украина: После цены на картофель выше 10 грн/кг ожидается резкий спад
Небывалые цены на картофель, которые наблюдаются в Украине, связаны с погодными и психологическими факторами. Такое мнение в эфире AgroFM выразил директор «Биотех ЛТД», заведующий кафедрой агрохимии и качества продукции растениеводства НУБиП Анатолий Быкин.
«Весной одни территории страдали от засухи, другие заливало дождями. Например, в Бориспольском районе Киевской области за май выпала полугодовая норма осадков. В этот период велась посадка картофеля и формирование гряды. Ни то, ни другое качественно провести не удалось», — вспоминает Анатолий Быкин.
На его взгляд, картофеля в этом году всем хватит. Однако он как производитель настороженно наблюдает за высоким уровнем цен.
«Я боюсь цены выше 10 грн/кг. Так, в краткосрочном периоде высокая цена — это хорошо. Но в перспективе нескольких лет это будет иметь негативные последствия, ведь за подъемом бывает резкий спад», — говорит эксперт.
Он напоминает, что подобное в Украине уже наблюдалось и значительно изменило ситуацию в сегменте. 5-7 лет назад рынок картофеля был сегментирован следующим образом: производитель, посредник, который сохраняет урожай на арендованных или собственных складах, и розничный продавец. Все имели свой ожидаемый заработок. В 2011 г. после сезона высокой цены произошло перепроизводство. Посредники исчезли, и картофелем пришлось торговать с колес. После этого рынок стал трудно прогнозируемым.
«Так, цена на картофель в 3,5 грн/кг, которая не менялась последние 9 лет, не является справедливой. Но слишком высокий рост тоже не позволяет очень радоваться», — подытожил Анатолий Быкин.
Обсудить в форуме