Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Консервные заводы Закарпатья терпят убытки из-за нехватки огурца
Увеличение количества консервных заводов на Закарпатье и расширение мощностей существующих, при недостаточном внимании, уделяемом этими предприятиями развитию и расширению сырьевых зон, и неблагоприятных климатических условиях этого года, которые негативно сказались на урожае огурцов, привело к кризисной ситуации.
Консервные заводы столкнулись с невозможностью заготовки достаточно количества огурцов соответствующего качества, что грозит им невыполнением контрактов по поставкам продукции в т.ч. и на экспорт, поскольку огурец является основным сырьем для перерабатывающих предприятий. Некоторые заводы сообщают о том, что они смогут в этом году заготовить не более 10-30% от планировавшихся объемов огурцов, что грозит значительными убытками для этих предприятий.
Интересно отметить, что несмотря на нехватку сырья, которая намечалась еще в апреле (см. "Прогноз производства и цен овощной продукции в Украине в 2004 году" Проекта аграрного маркетинга), заводы не смогли достаточно быстро и гибко среагировать на это событие, увеличив закупочные цены на огурец, в результате чего и остались без сырья. В целом, закупочные цены перерабатывающих предприятий на огурцы, несмотря на дефицит, почти не увеличились по сравнению с прошлым годом. По словам Александра Коваля, маркетолога Закарпатского представительства Проекта аграрного маркетинга, перерабатывающие предприятия в настоящее время готовы платить за огурцы фракции "пикуль" (3 - 6 см) - 2,3-2,4 грн/кг, огурцы фракции "корнишон" (6 - 9 см) - 1,2 грн/кг, огурцы фракции "зеленец" (9 - 12 см) - 0,6 грн/кг. В последнее время цены на огурцы на местном рынке стабилизировались и дальнейшего их снижения аналитики не ожидают. Крупный огурец, которые пользуется низким спросом у переработчиков, можно продать оптовикам по 0,8-1,0 грн/кг. Некоторые заводы выходят из положения, закупая огурцы у производителей из соседних Львовской и Ивано-Франковской областей, однако полностью удовлетворить спрос переработчиков из Закарпатья на сырье даже в этих областях будет сложно.
Обсудить в форуме