Проект реализуется компанией Growcer совместно с кооперативом Migros, который объединяет более двух миллионов членов и является одним из сорока крупнейших мировых ретейлеров.
В вертикальных теплицах будут выращиваться овощи и зелень. Производство построено с учетом экономии воды и кратчайшей логистикой между теплицами, розничными магазинами и филиалами Migros. Первый урожай доставят в региональные магазины MParc Dreispitz летом 2020 года.
Инженеры полностью роботизируют процессы по посеву, орошению и уборке урожая. Площадь каждой камеры для выращивания составляет 400 кв. м, но, так как на стеллажах размещается сразу несколько посадочных поддонов, посадочная площадь участка достигает 1 тыс. кв. м.
«Швейцария, как и многие страны, зависит от импорта. Вместе с Migros мы развиваем региональное производство. Кроме того, пестициды стали настоящей проблемой для населения и окружающей среды, поэтому нужно решить ее, полностью отказавшись от их использования», - сказал генеральный директор Growcer AG Марсель Флориан.