Перу экспортирует более 359 тыс. тонн авокадо

По словам представителей Fresh Fruit, диверсификация рынка снизила риски падения цен. Кроме того, спрос на авокадо в азиатских странах позитивно сказывается на расширении производства.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства Перу (MINAGRI), увеличение урожая также объясняется вступлением в пору коммерческого плодоношения садов в регионе Ламбаек, которые разбили четыре года назад. Авокадо производят в основном в долинах Хунин, Уанкавелика и Куско.

Другой фактор увеличения производства – улучшение погодных условий и открытие новых рынков. Так, в 2019 году для Перу открылись рынки Южной Кореи и Таиланда. Фрукты из садов в горных частях страны были отправлены в Чили. После нескольких лет переговоров Мексика начала закупку перуанских авокадо для промышленного использования. Открытие границ, по мнению консультантов, повлияет на цены и создаст давление на рынке. В данный момент стоимость авокадо в Мексике и Калифорнии находятся в диапазоне $1,97 - $2,03 за кг, что на 8% меньше, чем $2,14 в 2019-м.

«Мировой спрос растет. Только в Европе потребление выросло на 65% до 650 тыс. тонн за 2016-2018 гг. Это гарантирует равномерное распределение фруктов из горных районов и северного побережья в течения нескольких недель», - сказал президент Перуанской ассоциации производителей авокадо Hass (ProHass) Даниэль Бустаманте.

Как прогнозируют эксперты, потребление авокадо будет расти на 12% в год. Около 85% поставок Перу будет распределяться между США и Европой. Другими направлениями станут Китай, Япония, Юго-Восточная Азия и Чили.