Агроновости RSS

17 августа 2004, 16:30 Проект аграрного маркетинга

Чеснок становится дефицитным товаром в Украине

Операторы плодоовощного рынка Украины все чаще сообщают о том, что на рынке ощущается существенный дефицит чеснока. Спрос перерабатывающих предприятий на этот товар с каждым годом удовлетворить становится все сложнее. Даже в супермаркетах обычно продается импортный чеснок китайского производства, в то время как отечественные производители овощей редко обращают внимание на эту культуру.

В настоящее время закупочные оптовые цены на чеснок достигают 4-5 грн/кг, что делает его производство очень прибыльным бизнесом. Основной проблемой для отечественного производителя остается освоение технологий производства этой культуры, покупка семян перспективных сортов, которые можно было бы хранить в течение длительного времени, и оценка емкости рынка. Развитие производства чеснока в Украине, по оценкам аналитиков Проекта аграрного маркетинга, может давать неплохую прибыль не только производителям, но и другим участникам рынка.

Производство чеснока в Украине характеризуется низкой степенью региональной концентрации. Другими словами, в каждой области выращивается немного чеснока. К условным лидерам по объемам производства можно отнести сразу шесть областей: Донецкую, Черкасскую, Одесскую, Ивано-Франковскую, Кировоградскую и Харьковскую. К областям с наиболее низким уровнем производства этого товара можно отнести Тернопольскую, Николаевскую и Сумскую области.

Обсудить в форуме