Агроновости RSS

16 марта 2020, 12:30 FreshPlaza

Ряд решений фирмы АгроФреш, позволяющих сохранить свежесть продукции

На выставке-ярмарке Фрут Логистика 2020 международная компания АгроФреш («AgroFresh») представила широкую линейку своих продуктов. Она включает такие продукты, как SmartFresh™, FreshCloud™ Storage Insights, фунгициды, воски и покрытия. На выставке счетчик пищевых отходов продемонстрировал способность решений SmartFresh ™ и Harvista ™ компании сокращать около 10 тыс. тонн пищевых отходов в день. Производители ищут решения, основанные на данных. По словам Вероники Мангин, руководителя отдела разработок фирмы АгроФреш, их сотрудники всегда ищут инновации в других секторах плодоовощной отрасли. Они обратили внимание на то, что производители плодоовощной продукции в процессе длительного хранения не могут отслеживать, что происходит в хранилище. Сейчас у них появилась возможность мониторить процесс хранения с помощью технологии под названием «FreshCloud Storage Insights». Владельцы продукции могут видеть, что происходит внутри хранилища, не открывая его дверей. Специалисты фирмы отбирают пробы воздуха и анализируют их в своих лабораториях, используя алгоритмы и другие технологии. Затем результаты предоставляются производителям. Сотрудники фирмы обеспечивают отбор проб в течение определенного периода времени, и производители могут видеть, должны ли они внести изменения в способ хранения своих фруктов, например, изменить продолжительность периода хранения. Они могут проверить условия своего хранилища в специальном приложении и принимать решения на основе данных.

Благодаря полученной информации производители могут оптимизировать свою стратегию хранения. Флагманским решением компании является ингибитор этилена СмартФреш (SmartFresh ™), широко применяемый в мире уже более десяти лет. Его, в основном, применяют при хранении яблок, но сейчас специалисты компании ищут другие культуры, при хранении которых он может быть полезен. В нескольких европейских странах в этом году запускается применение Смарт Фреш для дыни, персиков, нектаринов и абрикосов. Это совершенно новая группа клиентов с разными потребностями. Компания АгроФреш стремится предоставить все решения, необходимые для защиты всех видов фруктов в послеуборочный период. Одна из главных задач – продление периода реализации продукции. Это позволяет перевозить фрукты на дальние расстояния здоровыми и качественными. В настоящее время компания АгроФреш присутствует более, чем в сорока странах. Это позволяет ей оценить и использовать широкие перспективы различных рынков. Фирма АгроФреш предлагает в основном послеуборочные решения, но у нее есть некоторые решения, применяемые незадолго до уборки урожая. Одним из них является Харвиста («HarvistaTM»), этот продукт хорошо известен в мире и скоро будет доступен в Европе. Этот продукт позволяет растянуть период уборки и благодаря этому производители могут управлять созреванием плодов таким образом, чтобы полностью удовлетворить различные требования потребителей.

Представители фирмы АгроФреш на выставке Фрут Логистика 2020

Более растянутый период уборки урожая позволяет сделать организацию работ более эластичной и в большей степени управлять качеством продукции. Подобно продукту СмартФреш, Харвиста (HarvistaTM) позволяет управлять выделением этилена. Она дает возможность повысить урожайность, что предоставляет владельцу садов дополнительные преимущества. В разработке проект о возможностях продления срока реализации плодов авокадо, готовых к употреблению. Обычно авокадо собирается недозрелым и дозревает в процессе транспортировки и реализации, но многим потребителям трудно определить при покупке, готов ли плод или должен еще немного полежать. Представители фирмы подчеркивают, что считают свой задачей обеспечение экологической устойчивости и их инновативные решения помогяют снизить потери продовольствия.

Обсудить в форуме