Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
"Для зимовки чернике требуется наличие снежного покрова, так как ягода очень чувствительна к морозам и весь урожай может быть уничтожен из-за отсутствия снега" - сообщает Райнер Петола из Центра природных ресурсов Финляндии.
Несмотря на то, что зима повлияла на перспективы сбора черники, Петола утверждает, что урожай зависит многих факторов: если цветение и опыление кустарников будут обильными, то они компенсируют влияние бесснежной зимы.
"Никогда не было года в Финляндии, где черники нигде нет. Вам просто нужно работать на полную мощность", - добавил он.
Так как 70-80% корневой системы растения находятся глубоко под землей, черника хорошо восстанавливается после суровой зимы. Однако несколько подобных зим подряд могут нанести серьезный ущерб. С точки зрения общего урожая снежный покров на юге Финляндии не имеет большого значения, так как районы выращивания ягод ограничены.
Брусника же наоборот показывает высокую долю урожайности в этом году:
"Под кустистыми елями, где снежный покров тоньше обычного, брусника прорастает лучше и ее урожай значительно выше", - сравнивает Райнер Пелтола.
Еще один вид ягоды, выдерживающий зимовку лучше черники - морошка. Так как каждый год она заново выращивает свою наземную часть, ее урожай не зависит от наличия снега.