Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
За выходные в Украине обвалилась цена на раннюю капусту
На текущей неделе в Украине отмечается стремительное снижение цен на белокочанную капусту нового урожая, сообщают аналитики проекта EastFruit. Прежде всего, участники рынка объясняли отрицательный ценовой тренд сезонным фактором, поскольку поставки капусты нового урожая из местных хозяйств продолжают увеличиваться. Кроме того, неблагоприятные погодные условия в западных областях привели к снижению качества данной продукции, что также влияло на формирование цен.
Так, с начала недели ранняя белокочанная капуста в Украине подешевела в среднем на 29% и предлагается сегодня к продаже по цене 3-4,5 грн/кг ($0,11-0,17/кг).
Столь резкое снижение цен вызвано стремительным сезонным ростом предложения этой продукции на рынке. Но при этом, по словам местных фермеров, уже в ближайшее время сезон реализации капусты ранних сортов скоро подойдет к концу и хозяйства приступят к продажам продукции средних сортов. Таким образом, темпы роста предложения капусты на рынке временно замедлятся, что может не просто приостановить удешевление данной продукции, но и предоставить возможность производителям несколько повысить цены в данном сегменте.
Стоит отметить, что на данный момент цена на капусту нового урожая в Украине уже в среднем на 10% ниже, чем в конце мая 2019 года.
Обсудить в форуме