Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Голубика и в этом сезоне остается премиум продуктом для украинцев
Несмотря на то, что производство голубики в Украине развивается стремительными темпами, цены на данную ягоду, вопреки всем прогнозам экспертов рынка, продолжают оставаться на высоком уровне практически на протяжении всего сезона.
«Такую ситуацию мы констатируем уже третий год подряд, и уже почти с полной уверенностью можно заявить, что ценового ослабления в сегменте голубики на украинском рынке в нынешнем сезоне ожидать не стоит», - говорит Александр Хорев, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
Как сообщил эксперт, площади под голубикой в Украине за последние несколько лет увеличились в разы, и данный факт подтверждают и основные поставщики посадочного материала голубики на украинском рынке.
По словам Олега Босого, управляющего партнера ООО «ФруТек», в 2019 году коммерческие плантации под голубикой в Украине уже превышали 3000 га, а валовой сбор, по сравнению с предыдущим сезоном, вырос вдвое, до 6 тыс. тонн. В нынешнем году, с учетом влияния всех неблагоприятных погодных факторов весной, предварительно прогнозировался урожай уже на уровне 8 тыс. тонн. Но ни производители, ни аналитики не смогли сразу оценить реальные потери предстоящего урожая голубики, а весенние заморозки, по факту, привели к более пагубным последствиям. По мнению эксперта, в нынешнем сезоне в Украине соберут максимум 4,2 тыс. тонн самой дорогой, и не только в нашей стране, ягоды. При этом, даже в самых передовых хозяйствах уже сегодня отмечено существенное снижение доли ягоды крупного калибра, что не прибавляет оптимизма экспортно ориентированным компаниям. По мнению Олега Босого, реальные потери урожая голубики в коммерческих хозяйствах в нынешнем сезоне составят от 30% до 90%, что и есть основным ответом на вопрос о рекордно высоких ценах на ягоду в этом году.
Что же происходит с ценами на голубику в Украине сегодня? По данным аналитиков проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты», диапазон цен на данный момент составляет 140-180 грн/кг, в то время как неделей ранее он был несколько шире 120-180 грн/кг. На предыдущей неделе на рынок поступали объемные партии голубики ранних сортов, сезон которых подходил к завершению, а качество этих ягод уже нельзя было назвать удовлетворительным. Таким образом, именно голубику второго сорта украинские производители и сбывали по минимальным на тот момент ценам – около 120 грн/кг. Если вернуться на один календарный год назад, то можно отметить диапазон цен на голубику в Украине на порядок ниже, чем на данный момент, 70-120 грн/кг.
На нынешней неделе предложение голубики среднего и низкого качества в Украине практически отсутствовало, а более объемные партии ягод поздних сортов ожидаются на рынке только после 10 августа. Но и это, по мнению Александра Хорева, не окажет поддержку снижению цен, так как спрос на голубику как на внутреннем рынке, так и со стороны внешних покупателей остается очень высоким.
Специалисты «АПК-Информ: овощи и фрукты» детально анализируют рынок голубики и в течение месяца выпустят сразу несколько тематических проектов.
Так, до 21 августа будет завершено первое глобальное исследование рынка голубики в Восточной Европе, где детально проанализировано коммерческое производство голубики в Украине, России и Беларуси. Ключевой особенностью его будет прогнозирование дальнейшего производства голубики в этих странах на следующие сезоны.
Кроме того, до конца августа результаты этого исследования будут представлены на международном вебинаре, который будет анонсирован уже в ближайшее время.
Обсудить в форуме