Агроновости RSS

8 сентября 2020, 13:45 АПК-Информ: овощи & фрукты

Урожай экзотической африканской бамии собрали запорожские фермеры (Украина)

Семье запорожских фермеров Сус удалось собрать первый урожай бамии – овощной культуры, которая происходит из самой Африки. Фотографию с собранным урожаем выложила в сети Виктория Сус-Верозубова. Об этом сообщает интернет-портал SEEDS.org.ua по информации Depo.Запорожье.

В пищу употребляют стручки бамии. По вкусу они напоминают нечто среднее между стручковой фасолью и кабачками.

“Очень полезно. Легко готовится и вкусно. Самый простой рецепт: порезать, немного обжарить с помидорами и залить омлетом”, – рассказала Виктория.

Бамия распространена во многих кухнях мира, прежде всего в теплых странах, где ее выращивают. Применяют бамию в кулинарии широко – от салатов и супов до гарниров.

Кроме того, растение обладает целебными свойствами: ее советуют употреблять людям, больным язвой кишечника и гастрит, отваром из плодов бамии лечат бронхиты.

Обсудить в форуме