Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Джек-пот на рынке лука в Украине переносится на неопределенный сезон
В преддверии выхода обновленной части исследования по прогнозу производства и цен на картофель, капусту, морковь, свеклу, лук и яблоки в Украине в сезоне-2020/21, эксперты проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» провели итоговый опрос производителей, получили откорректированные данные от представителей семенных компаний, проанализировали официальные данные международной торговли семенным материалом, а главное, провели ряд консультаций с экспертами рынка и профессиональными производителями.
Одной из ключевых культур нынешнего сезона безусловно является репчатый лук, цены на который во второй половине сезона достигали рекордных показателей два года подряд: до 17 грн/кг в сезоне-2019/20, и более чем 25 грн/кг в сезоне-2018/2019.
Высокие цены как магнит притянули в данный бизнес новых игроков, и добавили азарта опытным производителям. Как прогнозировали аналитики проекта еще весной 2020 года, площади под луком продолжают увеличиваться очередной год подряд и с увеличивающейся интенсивностью.
Специалисты проекта, опираясь на рост площадей, увеличение объемов импорта посадочного лука, сообщения о росте продаж от представителей семенных компаний, по логическим соображениям, спрогнозировали увеличение валового сбора лука в Украине в 2020 году по отношению к прошлому году, даже с учетом несущественного снижения урожайности.
Производители, пытаясь контролировать ситуацию, начинали сообщать о всё новых проблемах с луком, таких как раннее увядание ботвы, недобор планируемой массы, развитие заболеваний и т.д.
Как сообщили аналитикам проекта в ООО «Агроанализ», самой реальной угрозой на сегодняшний день для лука является недобор урожая в количественном плане, так как развитие растений ввиду увядания ботвы проходит с задержками. А вот проблем с качеством продукции для дальнейшего хранения эксперты пока что не видят.
Глубже разобраться в ситуации с состоянием рынка лука в Украине на момент основной уборки урожая в хозяйствах помог Сергей Климашевич, соучредитель ООО «Ковалевка», где репчатый лук выращивается на площади 80 га.
По словам производителя, у них в регионе действительно можно встретить и поля с качественным луком, и участки с полностью противоположной ситуацией, где нет профессионального подхода к производству.
«Если оценить нынешний сезон производства лука в Украине в целом, то на примере таких компаний как наша и многих других серьезных производителей лука с многолетним стажем можно с уверенностью заявить, что в 2020 году репчатого лука соответствующего качества будет абсолютно достаточно, чтобы полностью заполнить мощности для хранения», - констатирует Сергей.
«А вот долежит ли необходимое количество продукции до мая 2021 года, чтобы не замещать недостаток импортным луком, сегодня сказать сложно. Только резкое ухудшение качества украинского лука в хранилищах во второй половине сезона-2020/21 может оказать поддержку для более высоких цен на лук апреле-мае 2021 года. На данный момент больше 5 грн/кг спрогнозировать на тот период очень сложно», - предположил г-н Климашевич.
В подтверждении своих прогнозов, фермер обратил внимание на сегодняшние оптовые цены на репчатый лук у них в регионе. За качественную продукцию продавцы озвучивают цену до 3 грн/кг, и в то же время есть масса предложений лука среднего качества, который реализуется по 2,5-2,7 грн/кг. Оптовые партии некондиционного лука предлагаются по 2,5 грн/кг.
Единственное, в чем уверен Сергей - лук в Украине должны выращивать исключительно профессионалы своего дела, так как гонка за быстрыми деньгами на данной культуре в большинстве случаев завершается убытками!
Обсудить в форуме