Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Картофельные очистки после производства чипсов отправят на удобрения для британских ферм
PepsiCo, которой принадлежат компания Walkers, объединяется со стартапом CCm Technologies, чтобы внедрить инновационную технологию улавливания углерода. Об этом сообщает интернет-портал farminguk.com.
Картофельные очистки, оставшиеся от производства чипсов Walkers на фабрике в Лестере, превратят в низкоуглеродные удобрения, а затем возвратят на фермы, где картофель для чипсов выращивают по всей Великобритании.
После испытания удобрения в этом году на картофельных полях, в 2021 году на производстве Walkers установят специальное оборудование, чтобы начать широкий выпуск органической добавки.
Ожидается, что данная мера сократит выбросы углерода при производстве чипсов на 70 процентов.
Эта технология предназначена для подключения к анаэробной установке, которая использует пищевые отходы для выработки почти 75% электроэнергии, используемой на заводе в Лестере, и помогает обеспечить нулевые отходы.
Новое установленное оборудование будет использовать побочные продукты процесса анаэробного сбраживания для создания удобрения.
Дэвид Уилкинсон, старший директор PepsiCo по сельскому хозяйству в Европе, сказал: «Это нововведение поможет все продовольственной системе сыграть свою роль в борьбе с изменением климата. Это только начало амбициозного пути, мы рады испытать удобрение в более крупном масштабе и раскрыть весь его потенциал».
Инициатива является частью более широкой сельскохозяйственной программы PepsiCo, которая ранее помогла британским производителям сократить потребление воды и выбросы углерода на 50%.