Агроновости RSS

11 февраля 2021, 12:02 EastFruit

Для формирования культуры потребления голубики в Украине нужно 4-5 лет — производитель

Несмотря на расширение плантаций голубики, качественной ягоды даже в высокий сезон не хватает, считает Олег Кошевой, владелец ягодной фермы «Корзина голубики» из Черкасской области (Украина). Об этом сообщает AgroTimes со ссылкой на журнал «Плантатор», передает интернет-портал EastFruit.

«Я внимательно слежу за развитием рынка голубики — инвесторов хватает, закладывают ягодники по 50 га и более, — рассказал Олег Кошевой. — Сегмент динамично растет, но и спрос не снижается. Нам еще далеко до насыщения внутреннего спроса, качественных сладких ягод большого калибра даже в высокий сезон не хватает. Я еще не могу сказать, что культура потребления голубики в Украине сформировалась, для этого нужно как минимум еще 4-5 лет».

Производитель оптимистично настроен по сбыту голубики, хотя и конкуренция на мировом рынке в сегменте высока.

«За каждый рынок сбыта всегда нужно воевать и доказывать, что твой товар самый лучший. Здесь первостепенную роль играют логистика и качество. Украинский рынок активно развивается в этом направлении. В последние годы наши производители ягод уже успели заявить о себе: благодаря климату наши ягоды имеют непревзойденные вкусовые свойства, это отмечают все байеры, — сказал владелец голубичной фермы. — Ведь общемировое потребление ягод растет. Люди начинают понимать, что полезно, а что — нет. И лучше съесть голубику, чем гамбургер. К примеру, китайцы уже предлагают заменить попкорн в кинотеатрах именно на голубику, а это сотни тонн ягод ежегодно. И это лишь один пример того, какой мощной индустрией ягодоводство становиться в дальнейшем».

Обсудить в форуме