Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
200 млн долларов инвестиций привлекла немецкая Infarm для строительства вертикальных ферм в Азии и на Ближнем Востоке
Немецкая фермерская компания Infarm привлекла инвестиций на 200 млн долларов. В результате стоимость предприятия повысилась до 1 млрд долларов. Средства были привлечены в том числе за счет Инвестиционного управления Катара (QIA), которое будет поддерживать экспансию компании в страны Ближнего Востока - партнеров по акциям, Hanaco, Atomico, Lightrock и Bonnier, сообщает сайт freshfruitportal.com.
Дополнительный капитал послужит расширению развертывания вертикальных ферм компании в США, Канаде, Японии и Европе, а также для выхода на новые рынки в Азиатско-Тихоокеанском регионе и на Ближнем Востоке.
В 2023 году Infarm откроет свою первую вертикальную ферму в Катаре, где будут выращивать томаты, клубнику и другие плодовые культуры, помимо трав, салатов и листовой зелени.
Эрез Галонска, соучредитель и генеральный директор Infarm, прокомментировал: «Нынешняя продовольственная система нарушена. Вертикальное земледелие и система Infarm обеспечивают устойчивое решение для обеспечения продовольствием на фоне изменений климата и нарушения цепочки поставок:
«Создание глобальной фермерской сети наших устойчивых к изменению климата вертикальных ферм является основной миссией Infarm, поэтому мы рады объявить об этом последнем раунде финансирования. Эти стратегические инвестиции поддержат нашу экспансию и помогут в новых исследованиях и разработках, что дает возможность выращивать больше сортов сельскохозяйственных культур».
Центры выращивания Infarm являются флагманскими производственными подразделениями компании. Помещения соединяют несколько модулей вертикального земледелия, предлагая эквивалентную площадь выращивания около 110 000 м2, с распределительным центром, обеспечивающим быструю доставку в супермаркеты.
Infarm также строит небольшие фермерские хозяйства в магазинах для продуктовых магазинов, делая покупки более динамичными для потребителей. Обе конструкции были разработаны для поддержания превосходной свежести при потреблении значительно меньшего количества ресурсов, чем сельское хозяйство на основе почвы.
В дополнение к более чем 75 различным сортам трав, салатов и листовой зелени, которые в настоящее время производит Infarm, компания работает над расширением своего ассортимента за счет 40 новых культур в следующем году, таких как грибы, помидоры черри, горох и клубника.
Фермерская сеть Infarm, подключенная к облаку, может быстро масштабироваться и требует меньшего первоначального капитала, чем ее аналоги. Запатентованная модульная технология компании может быть развернута всего за шесть недель, чтобы превратить пространство размером с гостиную в городскую вертикальную ферму, которая производит более 500 000 растений в год - эквивалент урожая на футбольном поле.
Эта новая модель ведения сельского хозяйства может быть в 400 раз эффективнее, чем почвенное сельское хозяйство, и не использует химических пестицидов. Он требует на 95% меньше земли и использует на 95% меньше воды за счет рециркуляции воды и питательных веществ и использования испаренной воды растений.
Каждая ферма оснащена многочисленными лабораторными датчиками, которые собрали более 60 миллиардов точек данных из своей глобальной фермерской сети. Фермы загружают информацию в облако компании, так называемый «мозг фермы».
Команда специалистов по растениеводству Infarm анализирует данные, чтобы постоянно обновлять условия выращивания в каждом модуле и улучшать такие факторы, как урожайность, качество и пищевая ценность, с помощью искусственного интеллекта и запатентованной технологии.
За последние три года благодаря обработанным данным с датчиков компания снизила производственные затраты на 80% и повысила урожайность более чем на 250%.