Агроновости RSS

7 сентября 2004, 13:11 БелТА

Беларусь: предприятия Минской области увеличили выпуск овощных и фруктовых консервов на 10%

В январе-августе переработчики Минской области поставили на рынок около 30 млн. условных банок овощных и фруктовых консервов. Это на 10% больше, чем за аналогичный период 2003 года, сообщила корреспонденту БЕЛТА главный технолог минского областного унитарного предприятия "Минскоблплодовощхоз" Лидия Бородич. По ее словам, до конца года в Минской области планируется выпустить более 42 млн. условных банок консервов около 230 наименований.

Сезон консервирования на предприятиях "Минскоблплодовощхоза" приближается к своему пику, тем не менее, отметила специалист, по некоторым видам продукции план уже выполнен. В целом, произведено более 18 млн. условных банок соков. В 3 раза больше уровня прошлого года, а именно 840 тыс. условных банок консервированного зеленого горошка, выпустил Слуцкий консервный завод. 135 тонн кабачков переработано в разнообразную продукцию коллективом Борисовского консервного завода.

Помимо выпуска овощных и фруктовых консервов, все заводы МОУП "Минскоблплодовощхоз" сейчас активно занимаются заготовкой сырья и изготовлением полуфабрикатов для дальнейшей работы. Всего переработчикам необходимо запасти не менее 8,5 тыс. тонн плодов и ягод. С начала сезона уже закуплено 1,2 тыс. тонн различных видов сырья, в том числе красной и черной смородины, малины, вишни и др.

Однако, по словам Л. Бородич, определенные трудности обещает переработчикам Минской области неурожай яблок в нынешнем году. Поскольку именно яблоки составляют основной объем плановой заготовки на многих консервных заводах Минщины, заготовительным службам предприятий придется напряженно поработать, чтобы создать надежный запас данного сырья, подчеркнула специалист.

Обсудить в форуме