Погодный фактор: засуха оставила без урожая облепихи украинских производителей

В этом году первый «сигнальный» урожай, учитывая засуху, — 0 т. Поскольку в этом сезоне ничего не собираем, то и не реализуем. В 2023 г. планируем собрать 2-3 т и реализовать на рынок «Столичный» в Киеве. Интересуюсь ситуацией на рынке облепихи с 2019 г. и наблюдаю постоянный рост заинтересованности как у населения к свежей ягоде, так и у переработчиков к заморозке, приготовлению сиропов, варенья и джемов, настоек, чаев, изготовлению сока, масла.

Цена на свежую ягоду, собранную вручную, зависит от периода реализации, а также от ее качества и калибра, говорит Дмитрий Рыпан и приводит несколько примеров.