Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В новом году к сортам холодостойкого белого винограда прибавился еще один
Новейший сорт холодостойкого белого винограда выпустили в США для посадки весной 2023. Об этом сообщает интернет-портал mnhardy.umn.edu.
Создателями нового сорта под названием Кларион являются ученые из Университета Миннесоты, которые постарались создать вкусный и вместе с тем неприхотливый виноград как для промышленного виноделия, так и для выращивания на частных участках.
Согласно объявлению, размещенном Университетом Миннесоты, новый холодостойкий сорт белого винограда Кларион выпустят в открытом доступе с ограниченным количеством лоз, доступных для посадки весной 2023 года.
Это раннеспелый виноград для производства высококачественных сухих белых вин, в которых энологии усматривают привкус цитрусовых, дыни и даже абрикоса. Некоторые оценщики говорят, что вино похоже на то, что производится из сорта Совиньон Блан, когда виноград выращен в Южном полушарии.
Отличие Клариона от других холодостойких сортов в привычке вертикального роста и он растет менее энергично, следовательно, легче в уходе. Гроздья по структуре более «рыхлые» - плюс в профилактике болезней. Кроме того, по заявлениям ученых-создателей, Кларион устойчив к ложной мучнистой росе, одной из основных болезней винограда.
До коммерциализации сорт прошел свыше 20 лет тестирования. Лозы проверяли на морозостойкость, устойчивость к болезням и другие характеристики для коммерческого производства и выращивания на приусадебных участках. По данным UMN, некоторые тестовые участки в питомниках теперь являются деловыми партнерами для продажи черенков.
Мэтт Кларк, адъюнкт-профессор садоводческих наук UMN, ожидает, что коммерческие производители, а также садоводы захотят попробовать новый сорт, хотя он пока доступен в небольших количествах: «Холодостойкие сорта винограда помогают садоводам в прохладном климате приобщиться к выращиванию этой замечательной культуры. В прошлом университет уже выпускал на рынок такие холодостойкие сорта как Итаска, Ла-Кресент, Фронтенак, Эдельвейс и Маркетт. У Клариона вес грозди составляет 119,8 г, вес ягоды - 1,65 г, содержание растворимых твердых веществ - 23,84 по Brix, рН - 3,19, общая кислотность: 7,73 г/л. Заражение серой гнилью (ботритисом) не зарегистрировано за все годы выращивания».