Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Яблоки выгоднее продавать в течение сезона, а не держать до последнего
Цены на яблоки в течение первого полугодия теоретически должны вырасти, поскольку есть классическое соотношение: чем меньше остатков — тем выше цена. Вопрос только в том, перекроет ли такой рост расходы на хранение. Об этом заявляет руководитель компании USPA Fruit Владимир Гуржий, пишет AgroTimes.
По его словам, у украинских производителей яблок есть время для успешных продаж на экспорт до апреля. Затем появится яблоко из южного полушария, цены должны просесть, и тогда у производителей будет надежда только на внутренний рынок. Для такого прогноза есть много условий.
«Мы должны полагаться прежде всего на объемы яблок, которые остаются в Европе, и никто не знает, как поведут себя и украинские, и европейские производители, — рассказывает Гуржий. — Ведь сегодня главным движущим фактором активизации продаж является война и связанные с ней — экономические, миграционные и туристические. Так или иначе, если посчитать экономику за пять лет, то мы видим, что равномерно растягивать объем яблок и продавать в течение всего сезона выгоднее, чем держать до позднего сезона».