Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
В Винницкой области (Украина) ветераны АТО собираются основать чесночный хаб
Владимир Скосогоренко, ветеран АТО из Винницы, производит по авторским рецептам пасту из белого чеснока и черный ферментированный чеснок. В арендуемом цехе работает сейчас сам – все партнеры по бизнесу сейчас на фронте, пишет SEEDS.
Собственный, маленький бизнес бывший АТОшник основал вместе с товарищами. Когда вернулись с войны, искали работу, но потом решили, что не хотят зависеть от работодателей. Выиграли грант. Купили технику и занялись переработкой чеснока.
«Делаем чесночную пасту и черный ферментированный чеснок. Он несколько дней готовится в специальной печи. За счет идеальной влажности и температуры становится черным. Он натуральный. Не выращивается», – рассказал Владимир Скосогоренко Винница.info.
Из-за войны, производство сократилось. Владимир работает один, потому что трое его товарищей пошли защищать Украину. Пока его партнеры на войне, мужчина придумывает новые рецепты. Говорит, когда собратья вернутся, будут открывать предприятия в других регионах, чтобы солдатам больше было работы.
Обсудить в форуме