Перепроизводство голубики на рынке будет еще нескоро

Конечно, есть еще много других факторов, которые влияют на уровень потребления. Об этом можно много дискутировать, и каждый будет по-своему прав, но если американец или англичанин может съесть более 1 кг ягоды, украинец также бы справился. И здесь вопрос не в цене, а в качестве продукта. А для украинца, к сожалению, это извечная проблема, ведь все хотят халявы как в производстве, так и в покупке. И еще один аспект — принимая во внимание США, где уже существует давняя культура потребления ягоды, и увеличением насаждений руководил демократический рынок, белый капитал и здравый смысл, у нас все погнались за хайпом и быстрыми деньгами, не понимая сути и не имея видения развития и главное — опыта. Большинство производителей меряются гектарами и валовым сбором, а не качеством.

По словам Богдана Боднара, особенно это начало просматриваться в последние два сезона: при отсутствии культуры потребления, хотя бы приближенной к землянике садовой, производители своим некачественным масс-продакшн сами отбивают желание у потенциальных покупателей потреблять ягоду, и это является первоисточником обвала рынка, а не увеличения насаждений.