Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Наводнения в Сербии могут изменить ситуацию на мировом рынке малины
Аналитики EastFruit пристально следят за ситуацией в Сербии, где обильные дожди привели к выходу из берегов сразу нескольких рек, наводнениям и эвакуации жителей. Стихийное бедствие наблюдается в большом количестве регионов страны, включая и регион компактного выращивания и заморозки малины. Соответственно, непогода может оказать очень серьёзное влияние на ситуацию на глобальном рынке малины, поскольку Сербия является мировым лидером по экспорту этой ягоды.
«Малина – это скоропортящийся фрукт, поэтому основа мировой торговли малиной – это замороженная ягода. Сербия же многие годы является крупнейшим мировым экспортёром замороженной малины, продавая на внешние рынки ежегодно от 120 до 140 тыс. тонн замороженной малины. Соответственно, именно эта страна имеет наибольшее влияние на мировой рынок в данной категории, и ситуация в Сербии может оказать ключевое влияние на формирование цен на малину в Украине, Польше, Молдове и других странах», — говорит Андрий Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной ситуации ООН (ФАО).
Для Украины замороженная малина сейчас является главной категорией экспорта в сегменте овощей и фруктов, а уборка малины в стране только начинается. Чуть ранее уборка малины началась в Молдове и Грузии. Обзор ситуации с ценами на малину, землянику и другое сырьё для заморозки в Молдове был опубликован сегодня.
Как известно, сезон уборки малины в Сербии начинается значительно раньше, чем в Украине. В настоящее время уборка начала выходить на пик, хотя цены на ягоду оставались на крайне низком уровне, который вызывал протесты у местных производителей. Ведь изначально заморозчики не хотели платить за ягоду дороже $1,9 доллара США за кг, а местные фермеры за последние пару лет уже привыкли к ценам близким к $3,5/кг и более.
Однако заморозчиков можно понять – у них на складах оставались огромные остатки малины урожая 2022 года, которые они не могли продать даже с большими убытками для себя. Подробно эту ситуацию мы подробно описывали в материале «Рынок замороженной малины перед началом сезона: цены, спрос, прогнозы рынка на 2023 год».
Перед началом дождей в публикациях специализированных изданий появились сообщения, что цены на малину в Сербии немного укрепились, на фоне протестов фермеров, однако оставались крайне низкими. Более того, ощущалось заметное снижение объёмов закупки заморозчиками, а вот альтернатив у производителей просто не было никаких – ведь малину невозможно заложить на хранение, как невозможно и продать такие объёмы малины в свежем виде.
По нашим же данным, публикации не отражали реалий, и реального укрепления цен не произошло. Более того, по нашим данным, нижняя планка закупочной цены на малину опустилась до $1,4 доллара за кг. В результате, даже на уровне правительства Сербии пришлось проводить целый ряд срочных совещаний с производителями относительно выработки путей спасения отрасли.
Однако вмешиваться в рынок правительство отказалось, предпочитая рыночные механизмы влияния, такие как пролонгация и реструктуризация кредитов. Ведь в сложной ситуации оказались не только фермеры, но и заморозчики.
В период дождей и наводнений проблемы рынка малины, естественно, отошли на второй план. Но они не исчезли. Сейчас, когда погода налаживается, фермеры пробуют оценить ущерб для урожая. Совершенно очевидно, что он был, ведь в дни, когда шли проливные дожди, часть малины осыпалась. Убирать её было бесполезно, потому что такую малину на переработку никто бы не взял, даже если бы её удалось доставить. Соответственно, несколько дней уборки и переработки урожая можно считать потерянными. Также не совсем понятно, каким будет качество малины, которые будут убирать в ближайшие дни и будет ли она походить для потребностей заморозки.
Сезон уборки летней малины длится в Сербии около 7-8 недель. Основные два сорта малины, которые выращивают в Сербии – это летний сорта «Виламет» и «Микер». Ремонтантные сорта становятся всё популярнее, однако по-прежнему не являются значимым источником сырья для заморозчиков в Сербии.
Таким образом, несмотря на невозможность точной оценки ущерба, очень предварительно можно говорить о вероятности потери около 6-9% урожая малины в Сербии вследствие дождей. В предыдущие годы, когда спрос за замороженную малину на мировом рынке был очень высоким и активно рос, такой процент потерь неизбежно привёл бы к резкому всплеску цен на сырьё. Однако в данный момент запасы замороженной малины в мире, по оценкам EastFruit, всё ещё находятся на рекордно высоком уровне. Поэтому, на наш взгляд, эти потери могут оказать лишь незначительное психологическое влияние на цены, но кардинально изменить ситуацию на рынке не смогут. Если, конечно, не будет новых дождей или других стихийных бедствий.
Обсудить в форуме