Овощные компании будут реализовывать лук конвейерным способом

По ее словам, в прошлом году к картофелю добавили свеклу, морковь, капусту белокочанную, пекинскую, краснокочанную, лук. Цены не было на картофель и свеклу, остальные овощи себя оправдали.

«Поэтому после финансового анализа компания решила остановиться на вышеупомянутых овощах, увеличив посевы «пекинки» втрое и добавив такие необычные овощи как спаржа и артишок. В нашей компании любят экзотические овощи», — говорит Ольга Лонская.

Спаржу и артишок будут собирать вручную. Сезонных работников хватит, ведь работают официально. Реализация направлена преимущественно на сети и HoReCa.

Что касается лука, то планируют запустить конвейер: озимый будет собираться первым, далее идет так называемый ранний лук, а поздние сорта заложат на хранение, чтобы продавать после Нового года. 

«И хотя возможны сильные колебания цены, но лук всегда приносит прибыль», — комментируют в «Филд Груп».