Агроновости RSS

1 сентября 2023, 16:36 АПК-Информ: овощи & фрукты

На горных долинах Закарпатья(Украина) закончилась черничная жатва, теперь будут собирать бруснику

В Закарпатье в этом году черничный сезон прошел на славу. Практически во всех районах ягод было много, поэтому собиратели черники имели возможность подзаработать, пишет SEEDS.

Этим летом массовый сбор яфины в регионе стартовал с середины июля. Именно тогда закарпатские семьи, которые традиционно ежегодно зарабатывают на ягодах, каждое утро начали подниматься в долины с помощью спецтранспорта. Люди брали в дорогу огромные контейнеры, которые наполнялись “черным карпатским” золотом. Также запасались гребенками (инструментами для ускорения сбора ягод).

Торговали черникой практически на всех рынках области: в Ужгороде, Мукачево, Хусте, Перечинщине. В начале сезона килограмм ягод стоил от 130 гривен, пишет Голос Карпат.

В пунктах приема от населения принимали чернику довольно дешево – 35 гривен за килограмм. Так что на базарах у людей было больше возможностей заработать. Позже черника начала резко падать в цене, и она уже стоила 75-80 гривен за килограмм.

В настоящее время черничный сезон в регионе уже завершился. Впрочем, люди готовят “чесалки” к сбору другой, но не менее спасительной ягоды, которую собирают на горных долинах, в лесах и на делах. Это брусника. Округлая красная ягода, похожая своей формой, на малые бусины.

В регионе, в частности, на Перечинщине, бруснику еще называют “чуфезами”, где-то говорят “яфузы”. Но где бы и как ни называли эту ягоду, польза ее очень велика. Бруснику используют в лечебных целях и в домашней консервации.

Обсудить в форуме