Агроновости RSS

6 октября 2004, 13:31 Проект аграрного маркетинга

Оптовая торговля овощами и фруктами требует новых технологий

Специалисты Проекта аграрного маркетинга сообщают о том, что в регионах начинает стремительно развиваться оптовая торговля плодоовощной продукцией. С появлением сетей супермаркетов, все больше бывших перекупщиков задумываются над оптимизацией системы закупки, доработки, упаковки и хранения продукции с целью занять весьма привлекательную рыночную нишу. Конечно, кроме поставок овощей и фруктов в супермаркеты существует еще такой бизнес, как поставка этих видов продукции в санатории, дома отдыха, сети ресторанов и гостиниц и другим оптовым покупателям, которые в настоящее время, главным образом, вынуждены закупать необходимый товар на базарах, не имея никакой гарантии качества продукции.

Однако для развития данного бизнеса нужны достаточно серьезные инвестиции, поскольку доработка, хранение, сортировка, упаковка и перевозка плодоовощной продукции сопряжены со сложными технологическими процессами и потребностью в оборудовании, стоимость которого может быть достаточно высокой. Например, по оценкам экспертов Проекта аграрного маркетинга, начальная инвестиция для развертывания круглогодичной оптовой торговли овощами и фруктами в городе Киев с закупкой товара в других регионах, составит не менее 3 млн. долларов США. При этом вложенные средства можно будет окупить в течение 1,5-2,0 года. С приходом большого количества операторов на этот рынок, срок окупаемости будет увеличиваться. Основными проблемами при вхождении в данный бизнес являются отсутствие местного рынка необходимого оборудования и отсутствие специалистов.

Подробнее вопросы новых возможностей, открывающихся перед операторами плодоовощного рынка, будут рассмотрены на Первой международной конференции: "Овощи и фрукты Украины: рынок новых возможностей" 2-3 ноября 2004 года в Киеве.

Обсудить в форуме