Агроновости RSS

7 июля 2005, 15:23 АПК-Информ

По результатам проверки в Украине забраковано свыше 40% мясной и молочной продукции

Последние проверки производителей мясных и молочных продуктов в Украине показали, что 84% проверенных предприятий нарушают права потребителей на надлежащее качество и безопасность продукции. Об этом АПК-Информ сообщили в Госпотребстандарте Украины.

Так, за период с 9 по 29 июня было проверено 3079 субъектов хозяйствования разных форм собственности. В торговой сети было проинспектировано 840,5 тонн мясной продукции (мяса, мясных товаров, мясных консервов) и 833,9 тонны молочной продукции (молока, молочных товаров, молочных консервов). Из этого объема было забраковано и снято из реализации 349,3 тонны (41,6%) мясных продуктов и 392,7 тонны (47,1%) молочных.

Специалисты отмечают, что наиболее распространенными нарушениями при реализации указанных товаров являются отсутствие сопроводительных документов относительно качества и безопасности продукции, отсутствие необходимой, доступной, достоверной и своевременной информации о товаре, сроке годности, несоответствие требованиям нормативных документов.

Особую обеспокоенность Госпотребстандарта вызывают качество и безопасность мясных товаров, которые производятся и реализуются мини-цехами и частными предприятиями. В большинстве случаев такие предприятия располагаются в неприспособленных помещениях, которые не отвечают санитарно-техническим требованиям, оснащены физически изношенным оборудованием. Все производственные процессы проходят практически в одном помещении, вследствие чего нарушается технология производства. На таких предприятиях не соблюдается периодичность контроля готовой продукции, нарушаются условия хранения сырья и готовых продуктов, отсутствует нормативная база, необходимая для производства продукции, и т.п.

В ходе последних проверок в отношении виновных лиц и субъектов хозяйствования применены административно-хозяйственные санкции на общую сумму 719,53 тыс. грн.

Обсудить в форуме