Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Запрет на ввоз мяса птицы из США вызвал в России повышение цен на курятину
Цены на мясо птицы в России повысились за время действия запрета на его ввоз из США (с 10 марта) почти на 10%, сообщил Институт аграрного маркетинга (ИАМ).
Анализ мясного рынка показал, что за последнее время отпускные цены на продукцию российских птицефабрик повысились с 35-36 руб. за 1 кг до 38-40 руб., а на некоторых предприятиях и до 42 руб. за 1 кг. Как сообщила Интерфаксу генеральный директор ИАМ Елена Тюрина, наибольший рост цен отмечен на крупных птицефабриках, обеспечивающих потребности регионов, в которых они расположены.
Вместе с тем анализ показывает, что за время действия запрета доли произведенной в России и импортной курятины на потребительском рынке практически не изменились. Запасов американских окорочков должно хватить, по расчетам экспертов, на два месяца. В начале этого года переходящие запасы мяса птицы в стране составили 148 тыс. тонн против 51 тыс. тонн на начало прошлого года. Однако Е. Тюрина считает, что к концу апреля насыщенность российского рынка мяса птицы, несмотря на возможную активизацию поставок из других стран, может снизиться.
Эксперты ИАМ рассчитывают показатель насыщенности рынка как соотношение объема предложения продукта и его среднемесячного потребления. "Если в начале года этот показатель составлял 1,13, то есть предложение превышало потребление, то к концу апреля он может снизиться до 0,6. Тогда цены на курятину будут расти активнее", - отметила Е. Тюрина.
Общая емкость рынка мяса птицы в России превышает 2 млн. тонн. Собственное производство его составило в 2001 году в РФ около 900 тыс. тонн (в убойном весе), в том числе в сельхозпредприятиях - около 580 тыс. тонн. Ввезла Россия в прошлом году 1,37 млн. тонн мяса птицы, причем около 1 млн. тонн из них приходится на куриные окорочка из США. По сравнению с 2000 годом импорт мяса птицы увеличился на 65%.
Обсудить в форуме