Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Госпотребстандарт забраковал и изъял из торговли около 40 тонн мороженого
Госпотребстандарт Украины подвел итоги проверок соблюдения требований законодательства относительно защиты прав потребителей на надлежащее качество и безопасность мороженого, которое реализуется на потребительском рынке Украины. В общем в торговой сети Украины было проверено около 100 тонн мороженого, из которых забраковано и снято с реализации почти 40 тонн. Об этом 31 октября сообщила пресс-служба Госпотребстандарта.
Проверки были осуществлены территориальными органами по делам защиты прав потребителей на протяжении ІІІ квартала этого года.
Основными причинами изъятия из торговли мороженого были отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции; отсутствие необходимой, доступной, достоверной и своевременной информации о товаре; несоответствие требованиям нормативных документов, а также истекший срок пригодности продукта и ненадлежащие условия его хранения.
Мороженое браковалось и снималось с реализации ввиду заниженной массовой доли жира и сухих веществ, завышенной влажности и неоднородной массы, отсутствия даты изготовления и конечного срока пригодности. Во многих случаях не отмечалось название нормативного документа, согласно которому продукция изготовлена, название предприятия-производителя и его адрес. Часто у субъектов хозяйствования также отсутствовали документы относительно качества и безопасности продукции.
Отобранные в торговой сети образцы мороженого для лабораторных исследований не отвечали требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям. Так, при проверках розничной торговой сети Одесской области по этим показателям было забраковано и снято с реализации 11 образцов мороженого ввиду наличия бактерий группы кишечной палочки. Подобные нарушения установили также в Черниговской и Харьковской областях, в г. Симферополь и Киевской области.
Анализ проверок свидетельствует, что в некоторых случаях установить пути поступления в продажу некачественного мороженого довольно сложно, поскольку часто субъекты хозяйствования, которые осуществляют его продажу, получают мороженое не от производителя (поставщика), а покупают за наличный расчет небольшими партиями. Поэтому на них отсутствуют сопроводительные документы, в том числе относительно качества и безопасности.
Информация относительно выявленной некачественной продукции присылается в структурные подразделения органов Госпотребстандарта Украины, которые обеспечивают государственный надзор в регионе, где расположен производитель этой продукции, для соответствующего реагирования.
По результатам проведенных проверок нарушители привлечены к административной ответственности, на них наложены административные взыскания, применены экономические санкции.
На сегодняшний день мороженое производится по техническим условиям, разрабатываемым в основном предприятиями-производителями. При этом интересы потребителей, к сожалению, учитываются не в полной мере. Отсутствуют четкие требования к мороженому, произведенному на основе традиционного сырья (животного происхождения), и требования к мороженому с использованием жиров растительного происхождения, новых компонентов и пищевых добавок, а также не установлены методы их контроля.
О необходимости разработки государственного стандарта на мороженое шла речь на круглом столе в Госпотребстандарте Украины с участием производителей мороженого. По результатам заседания приняты решения о необходимости разработки соответствующих национальных стандартов.
На данный момент запланирована разработка пяти государственных стандартов, которые должны установить требования к мороженому, производимому как из традиционного сырья, так и с использованием жиров растительного происхождения. Кроме этого, национальные стандарты на мороженое должны определить требования к маркированию продукции для информирования потребителей, а также установить методы контроля содержания сырья готовых изделий.
Обсудить в форуме