Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Что будет с ценами на морковь в текущем сезоне?
Ситуация на рынке моркови в последнее время выглядит достаточно стабильно. Урожай моркови, собранный в 2005 г., оценивается специалистами как хороший. По оценке Проекта аграрного маркетинга (ПАМ), в этом году площади под морковью на 6% больше, чем в прошлом, хотя урожайность, скорее всего, будет несколько ниже, что приведет к снижению производства моркови в этом году на 9%. В то же время, собранная морковь имеет хорошее качество и пригодна для длительного хранения.
Производители моркови в этом году отмечали хороший спрос на свою продукцию. Традиционно, особенно активно закупали морковь восточные области Украины - Донецкая, Днепропетровская, Луганская. В этих регионах отмечается наибольший дефицит моркови и, как следствие, высокие цены - в этом сезоне цены тут были выше цен в регионах производителях на 50-100%. Недостаток моркови покрывается за счет урожая, собранного в Волынской, Ривненской, Черкасской, Черниговской и др. областях.
Участники рынка, как и конечные покупатели, помнят кризис предложения моркови, сложившийся в конце весны - первой половине лета этого года. Напомним, что тогда цены на морковь побили все рекорды - оптовые цены доходили до 7 грн/кг, и даже по такой цене предложение было невысоким. Эксперты связывали сложившуюся ситуацию с недостаточно хорошей сохранностью моркови прошлого урожая, а также со стихийностью рынка - многие компании, которые могли бы предложить морковь в это время, продали ее ранее, не рассчитывая на такие цены.
На данный момент оптовые цены на морковь находятся в пределах 0,7-1,2 грн/кг на условиях самовывоза в регионах, где производство моркови больше собственных нужд, и 1,5-2,0 грн/кг у компаний в восточных регионах. Также достаточно сильно дифференцирована цена в зависимости от качества предлагаемой продукции.
Из сообщений операторов рынка следует, что в этом году моркови на хранение будет заложено больше. Об этом говорит и повышенный спрос на качественную морковь, пригодную для длительного хранения. Если, как предполагается, лежать она будет хорошо, можно ожидать, что таких скачков цены, какие были этим летом, наблюдаться не будет. Опыт прошедшего сезона года заставит многих задуматься, стоит ли продавать морковь из хранилищ раньше срока. Но при этом необходимо отметить, что образование излишков моркови на хранении может привести и к обвалу цен перед началом следующего сезона, то есть участникам рынка необходимо постоянно следить за ситуацией.
Обсудить в форуме