Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Хорошее качество лука может обернуться низкими ценами?
Участники рынка, наблюдая позитивную динамику цен на лук, стремятся увеличить количество лука на хранении с целью продать его позже по более высоким ценам. Однако оправданы ли такие ожидания, специалисты с уверенностью сказать не могут. В прошлом году хозяйства, реализовавшие лук с хранения, получили цену на 30-40%, а в некоторых случаях и на 100% больше, чем могли бы получить, если бы продавали лук сразу после сбора урожая. Однако в 2004 г., согласно оценкам Проекта аграрного маркетинга, урожай лука был меньше урожая 2005 г. на 5%, а цены в сезон массовой реализации (сентябрь-ноябрь) были на 20-40% ниже. Учитывая то, что резкого повышения общего спроса на лук не происходило, исходя из этих данных, можно предположить, что объемы лука, заложенные на хранение, существенно превышают прошлогодние. Кроме того хозяйства отмечают намного более хорошее качество лука и, как следствие, лучшую пригодность для хранения. Если в прошлом году лук имел высокую влажность, и в процессе хранения большие объемы лука испортились (или были реализованы ранее, чем планировалось), в этом году он, скорее всего, будет хорошо хранится вплоть до получения урожая следующего года. Таким образом, вполне вероятно, что на складах могут образоваться излишки лука и цена на него будет не столь привлекательной, как рассчитывают продавцы.
Дополнительным фактором, вносящим некоторую неопределенность в рыночную ситуацию, является сложность оценки объемов импорта лука. В прошлые годы, когда цена на лук в Украине становилась высокой, достаточно большие объемы лука, по словам участников рынка, завозились в страну, преимущественно из Польши, где он был значительно дешевле. Естественно, основная часть этого лука поступала в Украину без уплаты ввозной пошлины, которая составляет 0,2 евро/кг.
Напомним, что на данный момент цена лука на оптовых рынках составляет 1,6 грн/кг, а хозяйства реализуют лук по 1,3-1,5 грн/кг.
Обсудить в форуме