Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Вероятный рост цен на удобрения в Украине не приведет к резкому росту себестоимости овощей
Вероятность того, что цена на газ для украинских предприятий значительно повысится в 2006 г., не подлежит сомнению. Это будет иметь влияние на многие отрасли народного хозяйства, в том числе и на плодоовощной бизнес Украины. Ранее мы уже сообщали о возможных негативных последствиях для тепличной отрасли. Общение же с операторами рынка овощей и фруктов показывает, что многие также обеспокоены вероятным увеличением себестоимости производства минеральных удобрений на украинских предприятиях, поскольку при их производстве используется газ. Уже сейчас операторы этого рынка активно ищут возможности поставок удобрений из России, поскольку считают, что украинская продукция будет слишком дорогой.
Эксперты журнала плодоовощного бизнеса Украины "Агроогляд: овочі та фрукти" проанализировали возможные последствия роста цен на минеральные удобрения для плодоовощного бизнеса Украины. Результаты этого мини-исследования показывают, что доля минеральных удобрений в структуре затрат на производство основных овощных культур составляет около 12%. Соответственно, повышение цены на удобрения на 10% приведет к росту себестоимости производства овощей приблизительно на 1,2%. На сегодняшний день нет четких прогнозов роста цен на минеральные удобрения, однако многие участники рынка считают, что они подорожают приблизительно не менее чем на 50%. Если такой прогноз производства подтвердится, то себестоимость овощных культур в Украине увеличится в среднем на 6%. Даже при увеличении цен на удобрения в 2 раза себестоимость производства овощей увеличится всего лишь на 12%.
Если учесть, что маржа производителей овощной продукции в Украине в текущем году исчислялась сотнями процентов, рост цен на удобрения вряд ли окажет значительное влияние на себестоимость и цены овощной продукции. Гораздо более существенным фактором себестоимости будет технология производства, доработки и маркетинга овощей. К примеру, доля затрат на минеральные удобрения у тех овощеводов, которые используют капельное орошение или даже обычное орошение, значительно ниже, чем у фермеров, которые выращивают овощи на богаре.
В то же время, вероятный рост цен на минеральные удобрения может очень больно ударить по производителям зерновых, в структуре себестоимости производства которых доля затрат на минеральные удобрения почти в 2 раза выше, чем у производителей овощей. Данный факт также может еще более ускорить переход небольших производителей от выращивания зерновых к выращиванию овощей и фруктов.
Подробнее о перспективах производства и цен на овощи, фрукты и ягоды читайте в ближайших номерах еженедельника "Агроогляд: овочі та фрукти".
Обсудить в форуме