Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Цена на картофель остается стабильной – стоит ли ждать повышения?
После незначительного подорожания в период новогодних праздников цена на картофель вернулась на уровень, установленный ранее. На данный момент в Киеве на рынке "Фермер" мелкооптовые партии картофеля предлагаются по ценам от 1,8 до 2,2 грн/кг в зависимости от качества и размера партии. Предложение картофеля достаточное, утверждает специалист по мониторингу цен Проекта аграрного маркетинга Анатолий Яровой.
Цена на картофель на киевских рынках после резкого увеличения в октябре и первой половине ноября стабилизировалась и с тех пор существенно не менялась. Напомним, что за период с сентября по середину ноября средняя цена на картофель на оптовом рынке "Фермер" в Киеве выросла с 0,9 грн/кг до 1,9 грн/кг, или на 110%. Такой рост цены был вызван, в первую очередь, неурожаем картофеля в Украине, что привело к существенному снижению предложения. Причиной низкого валового сбора картофеля стали болезни растений, засушливая погода в период созревания и значительное уменьшение площадей под картофелем у частных хозяйств и дачников. По прогнозу Проекта агарного маркетинга, снижение валового сбора картофеля в этом году в Украине составило более 20%.
Повышение цены хоть и было прогнозированным, но большинство участников рынка не ожидали столь сильного ее увеличения. Когда цена в середине ноября за оптовые партии поднялась до уровня 1,7-1,9 грн/кг, предложение картофеля на рынке сильно увеличилось, что связано с желанием торговцев зафиксировать свои прибыли.
Многие участники рынка прогнозируют повышение цены на картофель в ближайшие месяцы, однако эксперты считают, что этого может не произойти. Небывало высокая цена картофеля, с одной стороны, несколько снизила потребление картофеля, с другой стороны, предложение картофеля на рынке увеличилось за счет уменьшения его использования как корма скоту, а также импорта из России. Более того, специалисты не исключают, что если запасы картофеля в хранилищах окажутся избыточными, возможно даже некоторое снижение цен на картофель.
Обсудить в форуме