Информация для плодоовощного бизнеса СНГ
Дефицит фруктов, особенно персиков и абрикосов, в Украине в 2006 году значительно возрастет вследствие ущерба от морозов
Еженедельник плодоовощного бизнеса Украины "Агроогляд: овочі та фрукти" сообщает, что в АР Крым наблюдаются очень низкие температуры, которые сохраняются рекордное количество времени. Это с большой долей вероятности может привести к тому, что большая часть урожая фруктов в этом регионе погибнет. Хуже всего, что вероятность повреждения корневой системы плодовых деревьев, что может привести к гибели сада, выше именно в интенсивных садах, которые имеют менее развитую корневую систему, которая главным образом сконцентрирована близко к промерзающей поверхности почвы. Конечно, установить реальные объемы потерь можно будет только после окончания сильных морозов, а итоговые - после окончания цветения садов, поскольку низкие температуры сохраняются, а до весны еще довольно далеко.
По словам экспертов Проекта аграрного маркетинга, вследствие сильных морозов критическая ситуация сложилась с плодовыми деревьями и виноградниками именно в степных районах Крыма. Несмотря на то, что вероятность гибели деревьев и виноградной лозы там не очень высокая, однако можно с уверенностью сказать, что значительная часть плодовых почек погибнет. В регионах Южного берега Крыма критические температуры устанавливались на короткие промежутки времени, и есть шансы на то, что, по крайней мере, яблоневые сады не пострадают. Хуже придется тем, кто уже обрезал сады (в Крыму обрезку начинают иногда в январе, если на улице тепло). В уже обрезанных садах может погибнуть до 90% урожая.
В результате исследований влияния морозов на возможный урожай фруктов в одесском регионе установлено, что сильнее всего пострадают столовый виноград и косточковые. Агрономы садоводческих хозяйств отмечают, что если сад не был поврежден, лоза и побеги в зиму вошли вызревшими, то деревьям ничего не угрожает. Например, здоровые персиковые деревья выдерживают до 25 градусов мороза. Фермеры юга Одесской области вообще не ожидают особого удара по уровню урожайности их садов, поскольку там температуры не достигали критических уровней. Следует учитывать, что в регионе не менее чем 10-15% урожая многолетних насаждений ослаблены вследствие неквалифицированного ухода. Таким образом, уже сейчас можно говорить о высокой вероятности снижения общего урожая фруктов в Одесской области не менее чем на 10%.
Закарпатье также является одним из крупнейших поставщиков фруктов в стране, главным образом яблок. По информации еженедельника плодоовощного бизнеса "Агроогляд: овочі та фрукти", критические для яблок и груш температуры в этом регионе практически не наблюдались, что почти не отразится на уровне их урожайности. В то же время, персиковые и абрикосовые сады Закарпатья, похоже, в этом году принесут своим владельцам одни убытки. Большинство фермеров считает, что погибнет большая часть урожая этих культур. Виноградники, по предварительным данным, пострадают значительно меньше, чем персиковые и абрикосовые сады, однако снижение производства в них может достигать 25-35%. Определенным утешением может служить информация о том, что вымерзание плодовых деревьев и кустарников Закарпатью, похоже, пока не грозит.
В центральном регионе Украины морозы особого ущерба плодовым деревьям не принесли. Поскольку здесь выращиваются главным образом семечковые сады. Проверка плодовых почек в садах показала, что они практически не повреждены. Поэтому можно утверждать, что потенциальная урожайность вследствие последних морозов может снизиться не больше чем на 3-5%, в то время как корневой системе деревьев, надежно укрытой снегом, вообще ничего не угрожает. Определенные повреждения плодовых почек возможны у вишни и черешни, а также у абрикоса.
Специалисты регионов Западной Украины говорят о возможном частичном повреждении садов черешни, абрикоса и вишни, однако значительных повреждений у яблонь и груш практически нет. Таким образом, ситуация с урожайностью фруктов в этом регионе будет приблизительно соответствовать ситуации в центральных областях Украины.
Подытоживая эту информацию, предварительно можно сказать, что урожай яблок и груш в следующем году в Украине может снизиться на 5-7%, притом, что спрос продолжит расти. Производство персиков и абрикосов, которое сконцентрировано в южных регионах, наиболее пострадавших от морозов, может снизиться более чем в 2 раза. Следует также ожидать снижения производства вишни и черешни, а также столового винограда.
Журнал "Агроогляд: овочі та фрукти" продолжит мониторинг ситуации с производством фруктов и ягод и будет регулярно информировать своих читателей в случае появления свежих данных.
Обсудить в форуме